从1970-71赛季起，乌多·拉特克开始执掌球队并确立贝肯鲍尔作为球队领袖和技战术核心的地位。在他执教的第一个赛季，拜仁就捧起了当年的德国杯。接下来的1971-72赛季，拉特克为球队带来了历史上第三座德甲冠军奖盘。对阵沙尔克04的关键战役，是拜仁在慕尼黑奥林匹克体育场进行的第一场正规比赛，也是德甲第一次使用直播技术。这场比赛
，拜仁5比1大胜对手，并创下了诸如历史得分最多和进球最多等多项记录。拜仁在接下来的两年实现了联赛三连冠的伟业，并且在1974年欧洲冠军杯决赛的重赛中4比0横扫马德里竞技，首次夺得欧冠冠军。次年1975年欧洲冠军杯决赛中击败利兹联捍卫了自己在欧洲足坛的王者地位。1976年的欧洲冠军杯决赛，拜仁打败了法国球队圣埃蒂安足球俱乐部，连续三年在欧洲赛场有所作为，完成欧冠三连冠壮举！同年拜仁还捧得了世俱杯的冠军。1974、1975、1976年，贝肯鲍尔身为队长率领的这支拜仁连续3年称霸欧洲冠军杯，成为历史上仅有的3支也是最后一支欧冠三连霸的球队统领整个欧洲。自贝肯鲍尔加盟那天算起拜仁慕尼黑俱乐部在不到十年间从一个德国乙级小俱乐部一跃成为欧洲足坛第一豪门！可以这么说正是贝肯鲍尔一手缔造出这支俱乐部的王朝时代。
1978年贝肯鲍尔应好友贝利之邀远赴美国进行发展，而拜仁在之后几年再也没有获得任何比赛的锦标。
献艺美国
由于他在纳税问题上与当局发生了不必要的纠纷，贝肯鲍尔一气之下于1977年5月与美国大联盟纽约宇宙队签约，离开了祖国德国，来到了美国与好友球王贝利等同台献艺，为在美国传播足球运动做出了积极的努力，
并为宇宙队夺得3次大联盟冠军并且以队内核心身份高票力压队友贝利当选联盟MVP，包括同在美国大联盟的克鲁伊夫、盖德穆勒（联盟得分王）、乔治·贝斯特等在内的前场进攻球员们在同等环境下个人评奖都未能竞争得过身为后场球员的贝肯鲍尔！他再次用自己无与伦比的精湛球技征服了这片足球荒漠。在美国的生活是平静的，也是幸福的。刚到美国时没有多少人能够认出他那在欧洲无人不晓的英俊面孔，他享有极大的生活自由并且结识了许多当地社会名流。贝利在退役时对贝肯鲍尔表示感谢，表示在运动生涯快结束时能和贝肯鲍尔这样一位伟大人物同场竞技实在是人生幸事！在球场上即使球王贝利都要听从足球皇帝的调度指挥。贝肯鲍尔天生就拥有与生俱来的高贵王者气质这是贝利以及后来的马拉多纳都不具备的，当年和贝利加盟纽约宇宙队一同出席新闻发布会时贝肯鲍尔一出场就如同磁铁般成为美国媒体的焦点风头完全盖过贝利。
荣归故里
1980年贝肯鲍尔回到阔别三载的祖国加盟汉堡俱乐部，并随该队获得1982年德国甲级联赛冠军和欧洲联赛亚军。他参加了世界杯的外围赛为德国队最后尽一把力，但由于伤病的原因，没有参加决赛阶段的比赛。
1982年6月1日，37岁的贝肯鲍尔因伤宣布退役，在告别仪式上，面对数以万计的拥戴者，他激动万分。为了表彰贝肯鲍尔对足球的巨大贡献，联邦德国于1983年授予他国家铁十字勋章。
退役后生涯
担任技术顾问
退役后，贝肯鲍尔担任了电视台体育评论员，并兼任德国足协的技术顾问。
担任德国队主教练
1984年欧洲锦标赛中，西德队没能进入半决赛，主教练德瓦尔引咎辞职，德国足球队的水平一天不如一天。贝肯鲍尔在这种情况下接过国家队帅印（由于贝肯鲍尔不拘泥于死板的教练执照考试，故而在没有取得“主教练”证书的情况下，经商榷，德国足协史无前例地给予贝肯鲍尔“领队”的名义以执掌西德国家队）他到来后重整队伍，严肃纲纪，逐渐地复苏了德国足球，并在1986年墨西哥举办的世界杯赛上夺得亚军。 并率队在1990年世界杯上战胜阿根廷夺得世界杯冠军，此后便功成身退，并表示再也不执教任何国家队。
担任拜仁主席
作为队员和教练贝肯鲍尔都得过世界冠军。世界杯赛后，他受到了英雄般的欢迎。他信守承诺，辞去了国家队主教练的职务。后来，虽然在马赛队当过技术部主任，但中途退出，又回到拜仁慕尼黑队。阿维兰热曾有意推荐他竞选国际足联主席，但他却推辞不就，宁愿当拜仁慕尼黑俱乐部主席。
贝肯鲍尔获评拜仁俱乐部历史最伟大主席
“拜仁现在在收入和竞技成绩上都属于欧洲的最精英俱乐部，过去这一段时间我们始终都保持在世界超一流的水准上。”贝肯鲍尔站在主席台上，脸上写满了兴奋、激动。11月12日这一天，拜仁俱乐部召开新闻发布会，热烈庆祝贝肯鲍尔担任拜仁主席10周年。1994年的同一天，他接过前任主席舍勒的位置，开始带领拜仁。在他的领导下，拜仁的这10年是俱乐部历史上自上世纪70年代后最成功的一段时期。贝肯鲍尔在执掌拜仁时有两大愿望：将俱乐部组建成股份制公司，拥有一个属于俱乐部自己的体育场，这些都已经成为了现实。贝肯鲍尔说：“我已经给俱乐部打下了一个百年发展的基石。”贝肯鲍尔的10年，成就的不仅是拜仁，在他的威望之下，德国联赛焕发出了前所未有的号召力，扭转了德甲不断流失优秀球员的局面，吸引了大批成名的德国球星回国内联赛效力，令德甲重现活力。
贝肯鲍尔在球员和教练时代都取得了无与伦比的辉煌的成绩，在管理方面进行尝试是他早已有的打算。1990年9月，已经从国家队卸任的贝肯鲍尔在一次谈话中表示，无论是作为球员还是作为教练，他都已经找不到目标，已经获得了一切集体和个人荣誉百无聊赖，现他打算“在另外一个领域进行尝试”。
在贝肯鲍尔执掌俱乐部期间，拜仁获得了6个德甲联赛冠军、5个德国足协杯冠军、1座欧洲冠军杯奖杯、1座联盟杯奖杯和1个世界俱乐部杯的冠军，包揽了所有赛事的奖杯。现在的拜仁是欧洲最富有的俱乐部之一，但在贝肯鲍尔上任之前，拜仁完全不是这个样子。
自1977年出走拜仁后直到1991年贝肯鲍尔刚刚回到拜仁，恰逢海因克斯获得双冠王的第二年，球队找不到1990年时的状态，冠军杯对红星的比赛中，由于最后一秒钟被淘汰导致了海因克斯离职。面对陷于危机的拜仁，意大利的大俱乐部蜂拥而来，将罗伊特、科勒、埃芬博格等球星搜购而空。
贝肯鲍尔要做的第一件事情就是利用自己的号召力，重新建立一支强大的球队。作为德国足球的传奇人物、前国家队主帅，他在德国球员心中的影响力无与伦比。1992年，贝肯鲍尔亲赴意大利，成功地劝说马特乌斯返回了德国。此后的几年里帕潘、科斯塔迪诺夫、施特伦茨、斯福扎、巴斯勒、克林斯曼迅速聚拢到慕尼黑。有足球皇帝的威望在，拜仁在德国联赛中的收购行动几乎是屡试不爽。至今，他仍然是德国球员的偶像，柏林队长弗里德里希在被传闻与拜仁联系在一起的时候就曾经说过：“能够到拜仁在贝肯鲍尔手下工作，会让人感到热血沸腾。”
贝肯鲍尔将他的人格魅力赋予了拜仁，让拜仁成为德国足球的神奇之地。如果没有贝肯鲍尔，没有哪个俱乐部能够轻易地从不莱梅搬来雷哈格尔，从多特蒙德请来希斯菲尔德这样的大佛，也没有人能够请特拉帕托尼离开成名的意大利，冒险涉足德国。
事实上，从贝肯鲍尔执意召回马特乌斯开始，就引发了德甲球星回归的高潮，克林斯曼、布雷默、沃勒尔、埃芬博格、科勒尔、穆勒等国脚从意大利的回归带动了德甲的整体水平的发展。整个九十年代德甲蓬勃发展，成为欧洲三大联赛之一，可以说是以当时世界第一球星马特乌斯的回归为出发点的。可以说，拜仁世纪之交最辉煌时期的班底完全是贝肯鲍尔一手搭建起来的。
媒体可以批评鲁梅尼格、赫内斯，但当恺撒开口的时候，任何人都要无条件服从。即使他现已不再掌握拜仁的实权，但一言一行仍然对俱乐部有强大的影响力。贝肯鲍尔的影响绝不局限于拜仁，而是覆盖整个德国足坛和欧洲足坛乃至世界足坛。…
