根据中国营养协会推荐标准，9岁以下的小学生每天需要钙的量800毫克。

稻米、小麦不要碾磨得太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养元素和膳食纤维就会大部分流

根据中国营养协会推荐标准， 10~15岁中小学生每天需要钙的量为1000~1200毫克。

中国传统膳食的主体是谷类食物。

常食的面粉和蔬菜每天所提供的钙大概只占人体每天需要钙量的30%。

以谷类食物为主，多样搭配。

多吃蔬菜、水果和薯类。

对的。

薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

是的，会出现这一情况。

早餐主食最好选米饭或者薯类，这要比面包、馒头好一些。

戒纵酒。就是反对饮食时以酒胜食，喧宾夺主；而是主张宴饮以食为主，以酒为辅。

对的。主张宴饮以食为主，以酒为辅。大家要记住，酒喝多了伤身体，饮酒一定要适可而止。

宴饮时主张让客人自便，造成自在随意的进食气氛。不断地往客人碗里夹菜，会弄得客人很不好意思。

餐饮上，套菜的模式是固定的、僵化的，一般用于新亲上门、上司入境等方面的应酬。

平时聚餐不适宜上套菜，应该自由灵活、有新意，要根据客人的口味选择菜品。

重庆地区夜宵，主要是喝夜啤酒。

食物在胃内仅停留4~5个小时。

饭后，食物在胃内仅停留4~5个小时。

平时不喝水、口渴时才喝水的人相当多。

早餐“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈、多精细，而是说早餐品种要丰富

晨间或餐前一小时喝一杯水大有益处，既可洗涤胃肠，又有助于消化，还可以促进食欲。

因为在上班的路上，细嚼慢咽是不可能的。

说法是对的。

是的。早餐前一个小时最好喝杯水，以帮助消化液的分泌。

理想的早餐最好有粥，燕麦粥更好一些，不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长。

在粥里放五六颗红枣以补充维生素，这样早餐中的主食和水果都有了。

要想使自己的早餐营养丰富，早餐时牛奶是不能少的。