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苹果 栖霞是烟台苹果的重要产地。
大花生 栖霞的老抱鸡花生和花1 7被评为山东省花生产品第一名， 是全省花生的主产地和出口基地。
柞蚕 全市蚕茧产量居山东省第一位，以传统出口商品“唐绸”而著称于世。
棒槌花边 栖霞为全国棒槌花边的主要产地， 至今已有100多年的历史，品种繁多，雅致美观。其中花边台布、茶几布、餐布等独树一帜，被列为山东省名牌产品，远销五大洲60多个国家和地区。
麻绣挂毯 以玉米皮、麻皮为主要原料制作而成，是栖霞首创产品，以绣工精巧、新颖典雅而闻名，远销日本、美国等20多个国家和地区。
此外，栖霞还有晒黄烟、淡水鱼、大樱桃、干红葡萄酒等名特优产品。
地方名吃主要有淡水鱼、牙山黑羊汤、烤地瓜、松树蛹等。