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烟台市福山区土特产品:
伏花生伏花生早熟、产量高、品质好、抗逆性强,被定为省优良品种。 每年种86.67万公顷,是迄今全国推广面积最大的花生品种。
福山包头大白菜又名福山包头莲。包心好,包球大,肉厚,纤维少,抗病适应性强,净产率高,耐贮存,是全国驰名的白菜良种,已被省内各县及国内25个省、市、自治区引种,并远播至日本。全区年输出种子15万斤。
苹果1998年全区果园面积322.4公顷,总产量达3.1亿吨,主要品种有青香蕉、红香蕉、金帅、秋花皮、工艺苹果、红富士、乔纳金等。
大樱桃主要有大紫、 那翁、鸡心、水晶、意大利枣红等。种植面积达5.3万亩,年产75 0万公斤。 平均单果重7克,最大10克。用大樱桃制做的罐头,畅销日本、西欧、港澳等国家和地区。
另外还有马铃薯、福东大椒、福东茭瓜、上庄雪桃、山楂、葡萄、黑猪、刺参、对虾、扇贝、抽纱、烫塑画、玻璃画、福山大面、硬面锅饼、叉子火食、福山烧鸡、地瓜脯等。